Die Eier


Nach dem die Hennen ihr Werk vollbracht haben, sind wir dran! Die Eier müssen gesammelt, sortiert, verpackt und schlußendlich ausgeliefert werden, um so die Kunden zu erreichen. Dazu sind mehrere Arbeitschritte an bei uns zwei verschiedenen Orten notwendig. Bereits im Stall wird gesammelt und auch sortiert. In unserem separat liegenden Packraum wird dann alles für den Versand fertig gemacht. Anschließend geht es dann mit eigenen Fahrzeugen zum Lebensmitteleinzelhandel oder zu Großverbrauchern.

 

Kennen Sie,

die vier gesetzlich vorgegebenen Gewichtsklassen für Eier?

 

S = Klein = Eier unter 53 g

M = Mittel = 53 bis unter 63 g

L = Groß = 63 bis unter 73 g

XL = Extra Groß = Eier von 73 g und darüber